CELLE
Le celle come i tunnel sono quelle apparecchiature in cui il prodotto è posto ad essiccare entro “stanze”, realizzate in carpenteria metallica o muratura, in cui viene fatta circolare aria calda.
Solitamente il prodotto in essiccazione poggia su pianali in legno o metallo, a loro volta impilati e raccolti su carrelli.
I principali modelli disponibili sono: essiccatoio a cella LIBECCIO, essiccatoio a cella SCIROCCO.
Caratteristiche: le celle sono apparecchiature che operano a batch.
Piccole CELLE di essiccazione per prodotti ortofrutticoli in grado di contenere anche solo 80-100 kg di prodotto umido in esecuzione package.
